So hat es uns gepackt. Damals… Aber auch heute - nach vielen Jahren in der Weinbranche - fasziniert uns der Facettenreichtum dieses Naturproduktes täglich aufs Neue. Jede Region, jede Rebsorte.
Das Bairrada hat ein große Tradition, vor allem aufgrund seiner natürlichen Voraussetzungen (Kalkboden und modernes Klima), für diese schäumende Kategorie. Eigenständig eben.
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